盖浇拌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切块，开水烫下，去豆腥味。备用

• 步骤 2：

  蒜，葱切沫

• 步骤 3：

  撒一些蒜末，和葱花末在豆腐上，便于拌豆腐入味。

• 步骤 4：

  热锅加油，放入蒜葱，放一些辣椒段，看个人

• 步骤 5：

  黄豆酱。加入生抽一勺，清水2勺，搅拌

• 步骤 6：

  调好的黄豆酱汁倒入锅里，翻炒，大火收汁

• 步骤 7：

  关火，淋入豆腐上

• 步骤 8：

  全貌

• 步骤 9：

  混合中的豆腐

• 步骤 10：

  可将豆腐搅拌入味

• 步骤 11：

  下米饭的好搭档