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步骤 1：
炼乳，牛奶，奶油，白砂糖按照比例做成挞水
步骤 2：
挞水隔水加热为的是把砂糖充分融化
步骤 3：
取蛋黄打成蛋液加入到挞水中，同时加入过筛后的吉士粉（也可以用面粉，因带儿子练手工我没有过筛）
步骤 4：
倒入挞皮的80%，同时可以加入水果或者果酱，放入烤箱下层（如果是专业烤箱可以放到倒数第二层），190℃上下火烤20分钟
步骤 5：
成品还可以吧。
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