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步骤 1:
低筋面粉与泡打粉一起过筛,加入糖粉干拌。
步骤 2:
加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。
步骤 3:
将奶油融化,加入面煳,扮至光滑可流动。
步骤 4:
静置约15分钟,让面煳松弛后,即可开始煎烤。
步骤 5:
松饼模先以小火在炉上预热,再涂上一层奶油,倒入面煳至平模,阖上松饼模,烤约5分钟至着色,翻面再烤约3分钟,即可铲起盛盘。
舒芙蕾欧姆蛋,Duang …
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