蟹粉蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋清加入料酒打散备用

• 步骤 2：

  醋加糖调匀至糖完全融化没有颗粒状

• 步骤 3：

  平底锅烧热后倒入适量油，油可以稍微多一点，蛋比较吃油

• 步骤 4：

  加入蛋液并马上倒入醋汁

• 步骤 5：

  用筷子将蛋滑散

• 步骤 6：

  等蛋液全部结起撒上葱花盛盘