自制凉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  开始揉面 面粉里加些食盐 用冷水混面

• 步骤 2：

  面团揉好后盖上盖子 等待20分钟

• 步骤 3：

  将面团放入清水中揉洗

• 步骤 4：

  洗面大概在5遍以上差不多 直到面团变成黄色 而洗完的水累计到在一起备用

• 步骤 5：

  面团放入锅中隔水蒸20分种即可取出切块

• 步骤 6：

  将之前洗面的水放在一处待它沉淀后倒去表面的水 直到看见乳白色面酱

• 步骤 7：

  将面酱倒入容器中放入开水中蒸3分钟后取出

• 步骤 8：

  蒸好后叠加切条状

• 步骤 9：

  好吃陕西凉皮做好了

• 步骤 10：

  可加入面筋 黄瓜花生酱 老干妈后拌

• 步骤 11：

  可放些浇头一起拌 我放了牛肉

• 步骤 12：

  完成 开动了