酸辣秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材:秋葵，小米辣，蒜

• 步骤 2：

  秋葵洗净去蒂

• 步骤 3：

  锅里烧热水，水开后放入秋葵焯水2-3分钟

• 步骤 4：

  最好在锅里放3G盐提味固色，变色了迅速捞起

• 步骤 5：

  放凉水里冷却两分钟

• 步骤 6：

  切开秋葵，备好调味料:小米辣，蒜蓉，生抽，醋，糖调匀

• 步骤 7：

  锅里烧热油，油冒烟后倒入刚才的调料里

• 步骤 8：

  用勺子将调料均匀淋在秋葵上面

• 步骤 9：

  装盘咯