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萌厨娘牛肉汉堡收藏
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所需食材
- 牛肉馅儿 100克
- 猪肉馅儿 50g
- 蚝油 10克
- 西红柿汁儿 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 1个（和馅用）
萌厨娘牛肉汉堡的做法步骤
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步骤 1：
牛肉、猪肉、鸡蛋、蚝油、生抽、西红柿汁儿、盐、油等调馅儿至起浆，做成肉饼。
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步骤 2：
放入电饼铛烙制，不需放油。
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步骤 3：
烙制八分熟，盛出，待用。
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步骤 4：
用纸吸干渗出的汤汁儿。
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步骤 5：
做煎蛋。
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步骤 6：
把做好的煎蛋、继续煎熟的肉饼、生菜叶、芝士片夹在面饼中（超市买的面包），即可食用。
小贴士
肉馅中可加些黑胡椒；肉饼不要一次煎熟；用不了的肉饼可以冷藏或冷冻，便于下次使用；肉馅中可加入胡萝卜碎或洋葱碎；选择没有筋膜的纯瘦肉部分，效果会好。
