肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  肉末放入盐，料酒，淀粉，葱拌均匀，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  粉丝用温水泡软。

• 步骤 4：

  将粉丝铺于盘中。

• 步骤 5：

  娃娃菜洗净，切8份。

• 步骤 6：

  烧一锅开水，把娃娃菜放入沸水中烫软，捞出。

• 步骤 7：

  把烫软的娃娃菜放在粉丝上。

• 步骤 8：

  锅中热油，放入肉末炒散，放入1勺老干妈豆豉翻炒。

• 步骤 9：

  放入生抽，老抽调味。

• 步骤 10：

  把炒好的肉末均匀的浇在娃娃菜上，放入锅中，开锅后蒸5分钟左右，至娃娃菜软烂即可。

• 步骤 11：

  成品图