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莲藕大骨汤收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大骨 一根
- 莲藕 一节
- 玉米 半根
- 冬菌 250克
- 红枣 5颗
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 酱油 1勺
莲藕大骨汤的做法步骤
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步骤 1：
大骨先用开水煮一下，主要去除血水
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步骤 2：
菌菇用盐水泡一下
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步骤 3：
莲藕，玉米，姜，大蒜切块，放入红枣，八角，盐，酱油，鸡精
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步骤 4：
加入处理好的大骨，菌菇。加水没过食材
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步骤 5：
我用的电压力锅，直接选煲汤功能。就行啦！
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步骤 6：
新鲜出炉啦，一个字！鲜！！！
小贴士
这道菜很简单，说2点吧。1大骨一定要除血水。2这个汤讲究一个鲜，最好不要加多余的调料，主要就是姜和大蒜。放多了就失去了大骨汤本身的味道。
最近刚做完手术，医生说要多喝汤，不能吃辣的。闲来没事，就做个大骨汤喝吧。简单方便，营养丰富。大家可以在家试试。好了，上菜
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