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步骤 1:
老姜洗净切片,红枣洗净去籽。
步骤 2:
姜片加水用料理机打碎成泥,红枣和红糖也分别用料理机打碎成泥。
步骤 3:
将打好的姜、红枣、红糖和水、蜂蜜一起加入锅中大火烧开,转小火熬。
步骤 4:
熬到水分全部收干,成膏状,晾凉后装瓶。
熬的时候要不停的翻炒,全程大约3个小时。这个配方的姜味很浓,如果喝不惯那么浓的姜味可以适当的减少姜的比例。也可以入根据自己的喜好加桂圆干和枸杞子。
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