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长寿地瓜粥收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 地瓜1斤
- 水12杯
- 米1杯
长寿地瓜粥的做法步骤
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步骤 1：
地瓜洗净，削去外皮，切块备用。
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步骤 2：
取一深锅，加12杯水，以大火煮开后加入洗净的米，转小火煮40分钟后，再加作法1的地瓜继续煮20分钟即可。
蕃薯－含蛋白质、脂肪、糖类纤维素、钙、钠、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，能防止动脉硬化，减少皮下脂肪，抗炎等，最近有研究发现，番薯中有类似女性荷尔蒙物质，对保持皮肤细緻、延缓衰老有相当的效用；据报导，中国广西省及日本都有以食蕃薯为主的长寿村。
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