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步骤 1:
备料,前一晚蒸好的米饭,鸡蛋搅匀,蔬菜腊肠切丁
步骤 2:
放入适量油,烧热后加入胡萝卜
步骤 3:
放入豆角
步骤 4:
胡萝卜,豆角七分熟时,倒入苦瓜
步骤 5:
蔬菜九分熟时,倒入米饭和腊肠
步骤 6:
蔬菜全熟时,倒入鸡蛋液
步骤 7:
洒适量盐,出锅
胡萝卜油炒后营养价值高,豆角不爱熟,这两个要早放,我做的“金包银”,所以鸡蛋后放,想要黄白相间,可以鸡蛋先炒半熟捞出来,再在起锅前倒入
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