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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
锅中水烧开,放点盐和食用油
步骤 3:
把菜心放入锅中焯水,九成熟就可以
步骤 4:
准备半小碗水
步骤 5:
放入蚝油和盐搅拌均匀
步骤 6:
菜心焯好过凉水
步骤 7:
锅中放入油,倒进调好的汁,熬开,让熬好的汁浓稠一点
步骤 8:
把菜心在盘中码好,倒入熬好的汁
步骤 9:
成品
一、焯水时放盐和油为了菜的颜色翠绿二、焯好后过凉水是为了菜不黄
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