大理石纹曲奇

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所需食材

  • 鸡蛋 50克
  • 低筋粉 200克
  • 黄油 130克
  • 细砂糖 35克
  • 糖粉 65克
  • 香草粉 1/4小勺
  • 可可粉 1大勺

小贴士

由于在挤花过程中,可可面糊会与原味面糊融合在一起,所以在混拌两种面糊的时候不要过度翻拌,划拉几下就行了,最后的花纹会更好看

食a色 2017年10月13日发布
上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧,这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜,在挤面糊的过程中,裱花袋坏掉不少,在反复地更换袋子挤花的过程中,两种面糊渐渐混合在一起,没有达到预期的效果。
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