毛豆虾滑粥的做法步骤

• 步骤 1：

  1️⃣准备好食材

• 步骤 2：

  2️⃣大米提前浸泡一小时以上（可以让煮粥时间缩短）倒入锅中加适量清水，煮开后小火慢熬

• 步骤 3：

  3️⃣另用一锅，水烧开倒入毛豆煮熟捞起。待稍凉后去皮（毛豆去皮是因为皮不易消化，不适合给小宝宝吃）

• 步骤 4：

  4️⃣加适量温水打成泥

• 步骤 5：

  5️⃣生姜用开水冲泡，最好用刚刚烧的开水，可以更好的把姜味泡出来。鲜虾去头去尾去壳，去除虾线（我有个好方法，把虾放入冰箱冷冻10分钟，再用牙签从虾中间挑起，特别干净） 将处理好的虾仁放入刚刚准备的姜水中浸泡10分钟（一定要等水凉了才可以放哦）以免影响虾滑的口感

• 步骤 6：

  6️⃣浸泡好的虾仁剁碎，锅里水煮开转小火，滑入虾滑，煮熟透后捞起（妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力调整虾滑的大小）

• 步骤 7：

  7️⃣将打好的毛豆泥倒入煮好的白粥煮一分钟，再倒入煮好的虾仁再煮一分钟即可。一定要边煮边搅拌哦，以免糊锅

• 步骤 8：

  8️⃣鲜甜的毛豆虾滑粥就做好了

• 步骤 9：

  9️⃣成品