家常菜：木耳腊肉炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  烧开一锅水， 把年糕倒进去煮。 我买的年糕比较硬，需要煮一下才好吃。

• 步骤 2：

  木耳泡发。把腊肉，白菜，芹菜和木耳切丝待用。

• 步骤 3：

  油锅烧热，倒入腊肉炒香。

• 步骤 4：

  再倒入木耳，芹菜和大白菜，炒香。加一小勺盐调味。

• 步骤 5：

  年糕煮大约5分钟后（喜欢软一点的可以时间再长些），捞起沥水，再用冷水冲洗一下。

• 步骤 6：

  年糕倒入锅内。 再加酱油，蚝油，海鲜酱。 喜欢辣的还可以加一点点辣椒酱。 再加入一些高汤。汤汁收干后，加入菠菜稍微炒炒，就可以出炉了。