剁椒炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋在碗里打匀。

• 步骤 2：

  向打匀的鸡蛋里放入剁辣椒适量。我没有放盐，因为我的剁辣椒咸。如果剁辣椒不咸，可酌情放盐。

• 步骤 3：

  锅里放油，加热。我一般是看到油冒烟，就把鸡蛋倒入，倒入之前再搅匀一下。

• 步骤 4：

  会颠勺就单面煎好后，煎另外一面。如果不会，直接翻炒就好。鸡蛋很好熟，不用太久就可以出锅。