西红柿萝卜红椒炖咸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净，用料酒，姜末，酱油，少量盐巴腌制备用

• 步骤 2：

  红椒，萝卜切块备用

• 步骤 3：

  姜切末备用

• 步骤 4：

  葱切花，蒜部分切块备用

• 步骤 5：

  冰糖备用

• 步骤 6：

  大料，花椒，干辣椒备用

• 步骤 7：

  淀粉水备用

• 步骤 8：

  西红柿备用

• 步骤 9：

  将鱼用油炸致金黄后捞出备用，然后翻炒西红柿，红椒，萝卜，葱花，放入适量的盐，最后倒入酱油，然后加水，等水开后放入鱼，大料，花椒，干辣椒，姜末，冰糖，大火烧至20分钟，然后改为中火25分钟，然后将淀粉水倒入锅中慢炖10分钟收锅