冬瓜粉丝丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切片，备用

• 步骤 2：

  准备两把粉丝，剪开，备用

• 步骤 3：

  向肉馅中分别加入适量葱姜末，淀粉、酱油、料酒、香油各一勺，打入一个鸡蛋，再加入适量十三香、盐。用筷子向一个方向快速搅动，将肉馅打上劲儿

• 步骤 4：

  烧一锅水，水开后放小火，将丸子下进去

• 步骤 5：

  全部丸子下进锅中后，开大火，将丸子煮到浮起来

• 步骤 6：

  将冬瓜放入锅中，继续煮至冬瓜快熟时，再加入粉丝，煮熟后再往汤里加入适量盐和香油，关火

• 步骤 7：

  可以享用美味的冬瓜粉丝丸子汤啦