台式三杯鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅过水，水里加入姜片和料酒少许，煮开捞出沥干备用

• 步骤 2：

  热锅下油，下姜片蒜爆香

• 步骤 3：

  准备好冰糖

• 步骤 4：

  加入适量

• 步骤 5：

  加入生抽，老抽，米酒，和35克九层塔，加水盖过鸡翅就好了，慢火煮。很多人做法是烧的差不多的时候再加九层塔，其实煮的时候就要放了，会更入味！

• 步骤 6：

  鸡翅煮上色，差不多15分钟，可以开大火收汁了

• 步骤 7：

  出锅的时候再放入余下的新鲜九层塔点缀

• 步骤 8：

  成品！好吃极了！