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秘制小排收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 精肋排
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 白芝麻 2克
- 大厨四宝老母鸡粉 2克
- 卤烧鲜 5克
- 糖 3克
秘制小排的做法步骤
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步骤 1：
肋排切成小段，冲血水！
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步骤 2：
葱姜蒜打水用广东米酒调汁！
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步骤 3：
肋排放入调汁腌制五分钟！
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步骤 4：
起锅放油炸至八成熟，加上大厨四宝老母鸡粉、卤烧鲜、糖等调料，小火收汁，撒上芝麻，装盘即可！
小贴士
名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司
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