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旺记出品—虎皮爆秋葵收藏
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所需食材
- 秋葵
- 豆豉
- 蒜蓉
- 葱白
- 姜蓉
- 砂糖
- 香醋
- 生抽
- 盐
- 鸡粉
- 淀粉
旺记出品—虎皮爆秋葵的做法步骤
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步骤 1：
秋葵处理好，入150度油温炸10秒捞出。
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步骤 2：
起油锅放入葱姜蒜豆豉炒香，加入适量清汤，再入生抽、砂糖、香醋、盐鸡粉调味，倒入过油的秋葵翻炒淀粉勾芡即可。
