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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
土豆去皮切成小块,蒸20分钟(用微波炉的话,叮8分钟)
步骤 3:
蒸熟的土豆块,趁热加入黄油搅拌碾压成泥
步骤 4:
加入黄油的土豆泥放凉后加入蛋黄搅拌均匀
步骤 5:
烤盘铺上油纸,土豆泥装入裱花袋,挤出可爱的曲奇花型
步骤 6:
烤箱上下火预热190度,190度烤10分钟,转为160度烤8分钟
步骤 7:
可爱的土豆曲奇就完成了!
烤好的土豆曲奇外酥里嫩,外部有小小的焦色,吃起来非常香。午睡后的小点心,缘宝表示很喜欢~三个曲奇挤一大口。
土豆曲奇这道宝宝小点心没有另外加盐,如果爸爸妈妈自己食用的话,可以撒点海盐和黑胡椒,会更加好吃。。。