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白萝卜素团子收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 玉米面:面粉 3:1
- 水 适量
- 白萝卜
- 葱姜末
- 虾皮
- 油条碎
- 粉条
- 蚝油
- 鸡精
- 鸡蛋
- 盐
- 十三香或五香粉
白萝卜素团子的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜去皮插成丝，放锅里加水煮开，去辣味，然后捞出过凉水攥干。粉条加热水泡软，切小段，葱姜切末，油条切碎。鸡蛋炒熟剁碎，加入虾皮，蚝油，鸡精，盐，十三香，搅拌均匀。
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步骤 2：
做了一半了刚想起来拍照。玉米面与面粉3:1的量加温水或凉水活好，别太软，要不包不起来，就像窝窝头的那个水量就可以
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步骤 3：
包成团子后放蒸锅里蒸25-30分钟就熟了
小贴士
因为我是孕妇，所以我没放味精，馅的调料可以根据自己的喜好放，
小时候的味道，怀念小时候爷爷给蒸的素团子，所以今天自己动手也蒸了点
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