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青椒榨菜干子收藏
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所需食材
- 干子 4块
- 青椒 2个
- 榨菜 1小块
- 蒜 2瓣
- 红椒 2个
- 油盐 适量
青椒榨菜干子的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
准备好原材料；
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步骤 3：
加入泡过的榨菜丝进去翻炒；
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步骤 4：
煸炒几下后加入干丝进去翻炒；
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步骤 5：
翻炒几下后加入适量的生抽翻炒均匀；
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步骤 6：
再加入青椒丝进去翻炒；
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步骤 7：
青椒翻炒变色后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
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步骤 8：
端上桌了。
小贴士
1. 榨菜在炒之前要切丝浸泡十分钟； 2. 榨菜已经有咸味了， 注意少加入点盐或者不加盐。
本打算想炒个榨菜肉丝来配粥的，这样的吃法在人胃口不好的时候最开胃了。可是我榨菜买了，肉却忘记了，刚好家里还有青椒和干子，就混搭在一起炒了。这道菜虽然是很简单很普通的家常菜 ，但很营养，干子含有丰富的植物蛋白，而榨菜非常开胃，能增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。这道菜色香味俱全既有营养又下饭，是比较适合素食者的菜，快点动手做给家人品尝吧。
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