《甄嬛传》里眉庄最拿手的桂花糕,原来是这么做的!

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《甄嬛传》里眉庄最拿手的桂花糕,原来是这么做的!收藏

浏览 166224 收藏 9 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 粘米粉 200g
  • 糯米粉 100g
  • 白砂糖 60g
  • 纯净水 150g
  • 桂花 适量

小贴士

1.将纯净水加入搅拌均匀的面粉中,纯净水需要一点一点的加入
2.在过筛面粉时,过程一定要有耐心,过不了筛的粉团需要继续碾碎过筛
3.桂花糕需要配茶食用。桂花糕搭配蜂蜜茶或桂花茶,味道更赞哦!

宝妈享食记 2017年10月18日发布
我对于【桂花糕】最初的印象,就是在一个秋日的午后,老妈踮起脚尖,伸直手臂,摘下一颗一颗的桂花,冲洗干净,理去杂质~然后呢,小小的桂花就变成了软软糯糯的桂花糕~现在,我也当了妈妈了,开始为我的小宝宝开始制作桂花糕~和她一起品尝当年妈妈的味道~
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