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步骤 1:
福临门麦芯粉加入适量的水和成面团,略硬一点点,饧半小时左右
步骤 2:
分成三个剂子,擀成小饼
步骤 3:
用手动面条机压成面片
步骤 4:
再用面条机切成面条
步骤 5:
所有的面条做好
步骤 6:
锅中加入适量的水烧开,下入面条煮熟
步骤 7:
过冷水
步骤 8:
备好的土豆肉酱卤
步骤 9:
捞出面条
步骤 10:
加入土豆肉酱卤,OK开餐喽!
1、煮面:面条下入锅中煮开,浇冷水,再次煮开,再浇冷水,第三次开锅捞出,面条煮的恰到好处。
2、如果面软,煮面条是滴几滴油,避免粘连。