微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西红柿疙瘩汤收藏
浏览 169915
收藏 9
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿（去根后） 2颗
- 面粉 40g
- 水 250ml
- 酱油 9g
- 植物油 13g
- 鸡蛋 2个
- 生菜 3片
- 香油 少许
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
西红柿疙瘩汤的做法步骤
-
步骤 1：
西红柿切丁，生菜切丝，鸡蛋打散，面粉和成糊
-
步骤 2：
倒入少许油，待油热后，加入西红柿翻炒，加入少许酱油，继续翻炒，待西红柿炒出汁后，加入200ml水，等待水开
-
步骤 3：
水开后，加入面疙瘩（可以用小汤勺一勺一勺的弄出来，这样容易让疙瘩成型），之后将鸡蛋倒入锅中，边到边顺时针搅动，这样容易形成很好蛋花。
-
步骤 4：
加入生菜，在放入适量鸡精、盐、胡椒粉，搅拌均匀，最后淋上少许香油，即可。
小贴士
可以少放点葱丝爆香，那样更好，但是我闺蜜不吃葱
