好吃没负担，一口气能吃一锅——皮蛋上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  皮蛋剥皮，切丁。我这回买的皮蛋特别软，不好切，就索性放在碗里用勺子搅碎。

• 步骤 2：

  娃娃菜切成条。话说，娃娃菜就是大白菜的小时候吗？那这道菜是不是用大白菜也是可以的？

• 步骤 3：

  切蒜。

• 步骤 4：

  锅里放油，放大蒜爆香，然后放皮蛋煸炒出香味，再放娃娃菜炒。

• 步骤 5：

  娃娃菜与皮蛋翻炒均匀后加水煮开，然后放粉丝（也可以不放粉丝）。

• 步骤 6：

  待粉丝变软，加盐、蚝油调味，出锅前点少许香油增香，出锅！