玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料，称好，黄油提前软化

• 步骤 2：

  蛋黄过筛，过筛后的蛋黄粉状无颗粒（鸡蛋稍微多煮一会）

• 步骤 3：

  把糖粉和盐加入黄油，如果黄油不够软，可以下边放个热水盆用刮刀拌一下，糖粉粘住黄油省的打发的时候飞的哪都是糖粉，注意不是黄油不是化成水

• 步骤 4：

  打发黄油成淡黄色蓬松状，体积比原来大

• 步骤 5：

  过筛的蛋黄加入打发好的黄油搅拌均匀

• 步骤 6：

  筛入蛋糕粉和玉米淀粉

• 步骤 7：

  揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏一小时

• 步骤 8：

  搓成大小相等的小圆球，大拇指按压，行成自然的裂纹放入烤箱上火150下火120十五分钟左右

• 步骤 9：

  成品，入口即化