苹果银耳红枣羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳泡发撕小朵

• 步骤 2：

  枸杞大枣洗净，大枣切开去核

• 步骤 3：

  凉水下锅，大火煮开，转小火

• 步骤 4：

  加盖煮20分钟，期间要不时搅动以免噗锅，煮出银耳的胶质和大枣的香气，

• 步骤 5：

  苹果去皮切小块，不去皮煮完以后皮硬，影响口感，

• 步骤 6：

  苹果和冰糖一同下入，不时搅动煮3到10分钟，

• 步骤 7：

  撇去浮沫，

• 步骤 8：

  成品。