【日韩料理】日式猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  日式沙拉酱，放入调味盘中备用。

• 步骤 2：

  包菜洗净切丝放入盘中备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散备用。

• 步骤 4：

  面粉和面包糠备用。

• 步骤 5：

  猪里脊洗净，切成厚度适中的大块片状，并用刀背拍松。均匀抹上盐和胡椒粉，裹上保鲜膜，放入冷藏腌制10分钟。

• 步骤 6：

  腌制完的猪里脊依次均匀裹上面粉、蛋液和面包糠，放入热油锅中煎成两面金黄色捞出。

• 步骤 7：

  将煎炸好的猪里脊切小块装盘即可。