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牛肉馅饼收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500克
- 温水 260克
- 白砂糖 适量
- 牛肉 500克
- 生抽 2汤匙
- 黑胡椒 1茶匙
- 食盐 适量
- 大葱 两根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 香油 少量
牛肉馅饼的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切块和大葱段一起放到料理机里搅拌成馅。
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步骤 2：
加入盐，料酒，糖，生抽，黑胡椒，淀粉继续搅拌均匀。
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步骤 3：
面粉加水揉团，分成大小适中的小团，用刚才的馅包个小包子。
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步骤 4：
压扁
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步骤 5：
锅里放油，把准备好的馅饼放到锅里，开中小火，慢慢烙熟。
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步骤 6：
注意及时翻面，观察是否烙焦了。
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步骤 7：
装盘，来一碗醋。
