5分钟快手菜-鲜嫩玉米肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米切成3段，再竖切下玉米粒。

• 步骤 2：

  玉米粒流动水冲下，手捏散连在一起的。

• 步骤 3：

  里脊切丁(比玉米粒稍大)，加少许白胡椒调匀，加1小勺淀粉拌匀，再加少许油拌匀备用。

• 步骤 4：

  热锅热油，下玉米快速翻炒至变色。

• 步骤 5：

  平铺上肉丁，加半碗水，盖上锅盖。

• 步骤 6：

  上汽开盖，肉丁变白，下荷兰豆翻炒几下。

• 步骤 7：

  调入盐和水淀粉(水粉比4:1)勾芡，翻炒均匀出锅。

• 步骤 8：

  完工。