蒸姜味红糖老酒大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  生姜垫底，最好是老姜，切片放入

• 步骤 2：

  放入红糖

• 步骤 3：

  大闸蟹切对半放入，对半是为了不让它们逃走，如果碗有盖子，就整一个放下去！加入黄酒，如果不喜欢太酒味，稍微加点水！

• 步骤 4：

  再放一勺红糖，甜度就看这个红糖

• 步骤 5：

  放入烧开水锅内蒸，15分钟后大概这样，要碗里老酒滚滚的，就可以，关火，再焖5分钟！

• 步骤 6：

  可以了，大快朵颐吧！