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步骤 1:
青虾仁剁七八分碎后加蛋清。
步骤 2:
加生粉一平勺。
步骤 3:
加香菜和洋葱适量。
步骤 4:
加色拉油适量,挤入柠檬汁。
步骤 5:
洒上胡椒粉和盐,加入豉油。
步骤 6:
戴上一次性手套抓匀,打上劲。
步骤 7:
平底锅烧热,加适量油,双手抹油搓出一个虾饼后放入锅中中小火慢煎。
步骤 8:
煎至两面金黄,放厨房纸上吸油。
步骤 9:
装饰下装盘喽!好香哦。蘸点番茄酱什么,太好吃了!一会就没了。
用我买网的青虾仁,基本不用去虾线,很方便。