香菇肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  把香菇洗净，我是从市场买的新鲜香菇，切成丁备用

• 步骤 2：

  把五花肉洗净，切成肉丁或剁成肉末

• 步骤 3：

  葱姜剁成沫

• 步骤 4：

  油锅烧热，下肉末，炒至颜色发白，倒入葱姜沫

• 步骤 5：

  把黄豆酱倒入碗里，加点水搅拌，不要太稀，然后倒入锅中，与肉末充分融合，盖住锅盖，烧开汤汁

• 步骤 6：

  开锅加入香菇丁，加入盐，加点耗油，盖住锅盖，开过在放点水淀粉。大火收汁。完成

• 步骤 7：

  加入下好的面条，搅拌一下就ok