我自认为自己挺接地气的,因为除了很少吃外面的饭菜,我还是很喜欢逛集市的,尤其是我家附近有个每周六周日的大集,每周都要抽时间逛一逛,而且每次收获满满。
上个周日的大集,买了当地的芹菜,大颗的,超级清香脆嫩。看到一位大妈放一筐鹅蛋在那卖,一看就是自己家的鹅下的蛋,我专挑这种的买,因为自家吃的,肯定健康。
总之,拎回家太多,在这里不一一赘述,就有了今天的芹菜炒鹅蛋。
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步骤 1:
鹅蛋打入碗中,搅匀; 芹菜切斜片; 热锅入油,炒鹅蛋,加少许生抽; 倒入芹菜,加少许白糖,断生后,关火; 临出锅时,加适量盐。
加入白糖是为了让芹菜更脆嫩