红枣发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣洗净，对半切开。放入小蒸盘内，加适量水备用。

• 步骤 2：

  预热蒸箱至100度，预热完毕后将小蒸盘放入蒸箱，选择蒸制模式，温度设置100度，时间10分钟。蒸完后取出。

• 步骤 3：

  取出少量红枣备用，加入牛奶。在酵母中加入温水，搅拌至全部溶解，也倒入红枣牛奶中。再用料理机打碎均匀。

• 步骤 4：

  在面粉内加入白砂糖，再加入鸡蛋，牛奶。搅拌均匀。与红枣牛奶泥混合到一起，搅拌均匀。加入色拉油，充分搅拌。

• 步骤 5：

  将混合好的面糊倒入模具里，放入切碎的红枣备用。

• 步骤 6：

  预热蒸箱至100度，预热完毕后将模具放入蒸箱，选择蒸制模式，100度蒸制25分钟即可。