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柠香蜜汁烤鸡收藏
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所需食材
- 三黄鸡 两斤
- 橄榄油 适量
- 姜蒜 适量
- 胡萝卜 100克
- 土豆 100克
- 盐 3克
- 柠檬 2个
- 生抽 15毫升
- 蜂蜜 25克
- 老抽 15毫升
- 芦笋 100克
- 黑胡椒 3克
柠香蜜汁烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
切开柠檬，将柠檬汁淋在鸡肉上。
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步骤 2：
在鸡全身撒上盐，倒入清水直至没过鸡身，放入冰箱腌制两小时。
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步骤 3：
小碗内倒入老抽，在老抽里放入蒜瓣，再加入姜片和黑胡椒。
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步骤 4：
将酱汁里的蒜瓣、姜片等填入鸡腹中，再将半个柠檬填入鸡腹中，最后用竹签将鸡腹固定住。
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步骤 5：
在鸡的全身均匀涂上酱汁后，预热烤箱至200度。预热完成后将腌制好的鸡放入烤箱，选择4D热风模式，温度设置200度，时间25分钟。
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步骤 6：
烤制间隙，将芦笋切小段，胡萝卜切滚刀块，土豆切小块。打开燃气灶，热锅后倒入橄榄油，热油后加入土豆翻炒，再加入胡萝卜块翻炒，散入适量盐和黑胡椒，倒入芦笋。
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步骤 7：
鸡烤25分钟后取出，在烤鸡的周围放上炒好的杂蔬，再均匀的刷上一层酱汁。
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步骤 8：
将鸡和杂蔬放入烤箱，继续烘烤8-10分钟，时间到后取出即可。
拿水果配菜早已不是新玩法，但柠香蜜汁烤鸡一定能让你再次大开眼界，大呼过瘾！将柠檬汁均匀地抹在鸡肉表面，再把柠檬块和其它佐料一起塞在鸡腹中，然后把它们放入西门子iQ700系列烤箱接受全方位火力的烘烤烹调，嫩滑的鸡肉在柠檬香里去了腻味，多了果香，营养均衡，美味双拼，没什么比这更馋人的啦！
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