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番茄牛腩收藏
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所需食材
- 牛腩 1000克
- 番茄 500g
- 洋葱 1头
- 姜 2片
- 盐 2勺
- 冰糖 15克
- 料酒 2勺
- 生抽 一勺
番茄牛腩的做法步骤
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步骤 1：
热油煸炒洋葱
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步骤 2：
番茄加入。注意，番茄要先烫一下把皮儿剥了。
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步骤 3：
加牛腩进去，加所有调料。加水大火炖，一个小时后小咕嘟20分钟就可以出锅。牛腩事前要凉水煮开，去沫儿。
小贴士
牛腩洗净凉水烧开去沫儿，同时准备西红柿洋葱，之后的撇完沫就可以开炒了。非常简单。
最近迷上了番茄牛腩的味道，所以尝试了几次。最初都是按网上的菜谱一步一步来，做了几次之后发现，其实可以很简单。
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