红烧鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  鱼块加入适量的盐、姜末和白酒， 拌均匀腌制五分钟；

• 步骤 3：

  烧热锅， 放入适量的油， 将鱼块放入里面去煎；

• 步骤 4：

  微微煎至定型后， 将鱼块翻面， 也微微煎黄；

• 步骤 5：

  加入料酒、生抽和少许水；

• 步骤 6：

  加盖炖煮3分钟；

• 步骤 7：

  加入适量的糖；8. 加入少许的盐调味；

• 步骤 8：

  加入少许的盐调味；

• 步骤 9：

  再加入适量的水淀粉大火收汁即可盛入盘中，表面撒上小葱末。

• 步骤 10：

  端上桌了。