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牛肚辣炖娃娃菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 熟牛肚 300g
- 娃娃菜 3颗
- 辣椒面 适量
- 孜然粒 适量
- 葱花 适量
- 蒜片 适量
- 一品鲜酱油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 红干椒 适量
牛肚辣炖娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
切娃娃菜的时候叶.帮分离切小段，牛肚【熟牛肚最好也用开水焯一下】切小条，锅里放油，油热葱花蒜片红干椒爆锅，先炒菜帮，倒一品鲜酱油，再放入牛肚，孜然粒，盐，辣椒面大火翻炒，白帮炒软后，把菜盛出来倒入砂锅里大火烧开。
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步骤 2：
放入白菜叶，倒入蚝油，大火烧开后，添适量开水，盖盖小火慢炖【时间根据水的多少来定】。
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步骤 3：
大火收汤，依旧个人口味撒入白胡椒粉跟鸡精后即可出锅。
小贴士
没照好，但真好吃！也算瞎做，不过非常下饭，冬天到了，吃着热乎还有营养。
