猫的私家厨房今天推出的是拌豆腐.这个拌豆腐在饭店里好象是有个名字的,只是我今天这根线短路,怎么也想不起来了,就先叫猫式拌豆腐吧!呵呵!
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步骤 1：
将豆腐用开水焯去豆腥味,
步骤 2：
炒熟的花生米去皮后捣碎,皮蛋切碎,蒜头捣碎
步骤 3：
取个大盆,将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦）
步骤 4：
将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀
步骤 5：
将拌好的豆腐装进一个小碗里，稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工啦！
