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秋日南瓜杂蔬小炒收藏
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所需食材
- 贝贝南瓜 1/4个
- 杏鲍菇 半根
- 西芹 两根
- 甜椒 1个
- 蒜 两瓣
- 橄榄油 2茶匙
- 糖 半茶匙
- 盐 适量
- 家乐鸡粉 3/4茶匙
秋日南瓜杂蔬小炒的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，贝贝南瓜用盐仔细刷洗干净外皮，挖掉籽，切出1/4个，贝贝南瓜可以带皮吃。
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步骤 2：
蒜切片。其它全部切丁，大小接近一致。
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步骤 3：
锅里倒橄榄油加热，倒入蒜片和杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇变色出水。
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步骤 4：
倒入南瓜丁，翻炒一会儿，倒入小半碗热水，加盖焖煮2分钟。
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步骤 5：
直到南瓜丁8分熟时，倒入西芹甜椒丁，炒匀。
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步骤 6：
加糖、盐炒匀后，加入家乐鸡粉，再次炒匀即可。
