卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  清理好的猪蹄放进开水里过开水去杂味

• 步骤 2：

  将卤烧鲜调味汁加水烧开，放进猪蹄、盐、糖

• 步骤 3：

  大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却

• 步骤 4：

  出锅，改刀

• 步骤 5：

  装盘，淋上香油即成