爆炒海蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  所有原材料集合，大蒜忘记摆拍，见谅～

• 步骤 2：

  螃蟹剪掉捆绑的皮筋儿，然后去掉里面的腮，和嘴巴，切成块，待用

• 步骤 3：

  切出来的螃蟹块，露肉的部位，裹一下淀粉，待用

• 步骤 4：

  锅内下油烧热，放入提前切好的葱姜蒜和辣椒，爆香

• 步骤 5：

  倒入处理好的海蟹，翻炒，根据个人口味，倒入适量生抽调味。

• 步骤 6：

  来点白糖提鲜，少量即可

• 步骤 7：

  放点水，翻炒均匀

• 步骤 8：

  海蟹变成红颜色，就放入水淀粉勾芡，大火出锅即可。

• 步骤 9：

  很美味的一道菜，海蟹经过简单调味料的翻炒，变得更加鲜美多汁，好吃极了，感兴趣的亲，可以试试哦～