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葡萄干麦片饼干收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 奶油 85公克
- 细砂糖 75公克
- 蛋 1颗
- 低筋面粉 150公克
- 葡萄干 50公克
- 燕麦片 60公克
- 鲜奶 1又1/3大匙
葡萄干麦片饼干的做法步骤
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步骤 1：
奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
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步骤 2：
蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉，再加入鲜奶搅拌均匀。
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步骤 3：
葡萄干先泡水软化，沥干水分后切碎，与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。
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步骤 4：
烤盘先铺上烤盘纸，将作法3的面煳装入挤花袋，不须套花嘴直接挤入烤盘中，约可挤25份，再放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。
