红薯小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯切块蒸熟

• 步骤 2：

  捣烂

• 步骤 3：

  将面包所有原料放进面包桶

• 步骤 4：

  揉至出薄膜

• 步骤 5：

  开始第一次发酵

• 步骤 6：

  发酵至1.5倍大，取出整形

• 步骤 7：

  将面团平均分成18份，滚圆，摆入烤盘，放烤箱发酵

• 步骤 8：

  将红薯泥过筛，加入黄油，混合均匀，装入裱花袋

• 步骤 9：

  发酵至2倍大

• 步骤 10：

  在发酵好的面包上挤红薯酱

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱中下层，上火160度下火150度，烘烤20分钟

• 步骤 12：

  表面上色均匀后即可出炉冷却

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图