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秘制鸡翅收藏
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所需食材
- 鸡翅 10支
- 盐 9克
- 料酒 6克
- 糖 10克
- 番茄酱 20克
- 蚝油 15克
- 老抽 10克
- 蜂蜜 10克
秘制鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
腌制：加入三勺盐、两勺啤酒、一勺糖、少许胡椒粉。搅拌均匀，无需划刀，腌制鸡中翅20分钟。
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步骤 2：
秘制酱汁：放入三勺番茄酱、两勺蚝油、一勺老抽、一勺糖、一勺蜂蜜再加少量温水，搅拌成酱。
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步骤 3：
入锅放油，大火煎成两面金黄。
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步骤 4：
加入蜜酱，煮沸后加水，水面没过鸡翅，中火焖15分钟。
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步骤 5：
出锅淋酱汁，撒上葱花即可~
你在饿的时候最想吃的美食是什么？朱莉作为一名资深肉食爱好者，真得对肉没有抵抗力。尤其是柔软滑溜的鸡肉，最爱的就是翅膀那个部分，简直光是说完这些话就要流口水了！同时作为一位美食家，我肯定是会自己动手做的。在尝过百味、历尽失败终于调出了这个秘制酱汁。掌握这个配方，就相当于拥有了鸡翅头牌秘诀。只能说点开文章的你，今天赚到了！【更多精彩关注 微博@朱莉厨房|微信 朱莉的美味厨房】
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